在台灣一定要嘗過的人氣年菜美食:
2. 多攝取蛋白質▲豐盛早餐示意圖。(圖/取自LibreStock)
減肥中的你,覺得少吃一點就能瘦嗎?覺得「早餐沒吃應該沒關係」嗎?空腹工作不僅會使得做事無法集中,更可能會讓減重帶給你的壓力越來越大,反而可能成為減肥失敗的原因。日本生活知識網站《BizLady》文章指出,把握吃早餐的3個原則,就可以邊吃邊減肥!
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3. 吃「抗性澱粉」吧!
吃早餐時是一天中代謝最好的時候,最「黃金」的時間就是從起床30分鐘到1個小時之間。此外,若是不吃早餐讓上午餓肚子,就可能會因為太餓,害你午餐不小心吃太多,反而攝取更多熱量。
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▲雞蛋示意圖。(圖/取自LibreStock)
▲早餐一定要吃。(圖>2016新竹縣年菜推薦/達志/示意圖)
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今天開始早餐吃些蛋、希臘優格等富含蛋白質的食物吧!早餐吃蛋白質可以慢慢地消化,讓飽腹感持續較久,讓你不會在午餐時因為肚子太餓而暴飲暴食。研究更指出,每天早上吃「蛋」的人,比吃貝果的人容易減去2倍的體重。因此早餐吃不下很多東西的人,應該以蛋白質取代碳水化合物,減肥效果更好。
▲生香蕉富含抗性澱粉。(圖/記者黃克翔攝)
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「抗性澱粉」是膳食纖維的一種,是無法被健康腸道所消化吸收的澱粉,具有整腸效果。根據《康健雜誌》指出,種子類、豆類、全穀類等未加工食物,以及生的馬鈴薯、生香蕉等食物富含抗性澱粉,因無法被小腸消化吸收,會直接進入大腸,為腸道內益生菌發酵過程提供養分。
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